厨房设备采购一览表

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产品名称

规格

参数

单位

数量

A.主厨房　　

A01

炉拼台

400*1150*800

1、材质，优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

3

A02

单头大锅灶

1200*1150*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度为1.0mm，前板、侧板、后背板厚度均为1.0mm；
2、炉体骨架采用40*40*4mm国标角铁，焊接牢固，并采用防锈、喷漆处理；
3、炉膛采用A3，3mm热轧铁板，炉膛内采用整体耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；
4、采用新型铸铁节能炉头；
5、厨用中压风机，用电280W/220V；
6、气管道采用无缝管焊接成型，水管采用镀锌铁管，风管采用Φ60镀锌风管；
8、灶眼上方配水龙头，配铁锅；
9、带电子打火和熄火保护装置。
10、炉通脚Φ50mm无缝不锈钢管，配可调炉身高度的不锈钢子弹脚。
▲对燃气大锅灶用控制器进行电快速瞬变脉冲群抗扰度试验（检验依据：GB/T 17626.4-2018），按严酷等级3和4试验时，控制器符合判定准则II要求，提供符合要求的检验报告。

台

1

A08

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。
▲台面采用抑菌不锈钢板，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌抗菌率达99%（检验标准：GB 21551.2-2010），提供符合要求的检验检测报告
▲所投工作台具有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.3-1995《不锈钢厨房设备操作台》标准的检验报告

台

3

A09

双通工作柜

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、台面钢板下层附不低于18mm防火防潮密度板，并采用1.0mm厚加强筋加固，以保证产品坚固耐用；
3、层板、侧板厚度1.0mm；
4、滑道采用成型铝合金上滑道，吊拉门，厚度1.0mm；
5、采用Φ50*1.0mm不锈钢可调重力子弹腿。

台

3

A14

双层餐车

500*700*850

1、材质：优质304不锈钢，厚度为1.0mm；
2、层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋；
3、底部采用超静音脚轮，带有刹车装置，两个定向轮，两个万向轮；
4、Φ25*1.0mm弯管扶手。
▲所投不锈钢餐车具有有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.7-1995《不锈钢厨房设备 餐车》标准的检验报告。

台

2

A20

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

1

A23

四门雪柜

1200*720*1800

制冷方式：直冷
1、柜体采用优质不锈钢板制作，40mm厚发泡保温层，超强锁冷；内胆整体拉伸，R角圆弧设计，无卫生死角，清洁方便；
2、90度自动回归门铰链，高韧性可拆卸PVC门封条，自带安全门锁；高承重可调节加粗层网搁架；高强度可调节柱脚；
3、优质品牌高效节能压缩机，纯铜管冷凝器；
4、控温类型：电子数字温控，控温范围：冷藏：0～10℃，冷冻：-6～-15℃；
5、制冷剂：R134a；
6、容积：≥870L，电压：220V，功率：≥340W。

台

2

A24

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。
▲所投货架具有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.5-1995《不锈钢厨房设备存放架》标准的检验报告。

台

2

A25

双星水池

1200*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。
▲为保证水池长时间使用不出现锈蚀现象，所选用原材料304不锈钢板须具有不低于1000h中性盐雾试验报告（检验依据GB/T 10125-2021、GB/T 6461-2002标准），试验结果目视样品无锈迹产生，外观等级为10级，提供符合上述要求的检测报告。
▲所投产品具有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.2-1995《不锈钢厨房设备 洗刷台》标准的检验报告。

台

1

E11

保洁碗柜

1200*500*1800

1、材质：优质304不锈钢，侧板及背板厚度1.0mm，柜内层板厚度1.0mm，层板下设加厚U型加强筋，增加承重力；
2、采用优质焊接工艺，牢固耐用，美观大方；
3、采用上吊装式滑道移门，方便清理，拉门外壁厚度1.0mm，内壁厚度1.0mm；
4、通脚采用不锈钢可调节重力脚，安全牢固。
▲所投不锈钢碗柜具有有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.4-1995《不锈钢厨房设备 贮藏柜吊柜》标准的检验报告。

台

4

B.蒸煮间　

B02

电子秤

定型

称重范围：100-150KG

台

2

A06

双门蒸饭车

1100*1000*1350

1、材质：外壳采用油磨无指纹不锈钢板，不锈钢整体拉伸一次性成型不锈钢内胆；
2、保温层为聚氨酯整体发泡，保温隔热、节能环保；
3、新式耐高温硅胶门封，密封性能好；高效简易渐进式门锁，方便实用；
4、自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧；
5、输入蒸气压力：0.02MPa，安全卸压气阀，保障机体安全使用；
6、优质防爆全钢电热管；
7、蒸盘采用304不锈钢板一次冲压成型，易于清洁；
8、电压/功率：380V/24KW，蒸饭时间：25-50分钟。
▲托盘为食品级304不锈钢材质，其感官要求、理化指标符合GB 4806.9-2016、GB 31604.49-2016标准的相关要求，提供质量检验机构出具的符合上述要求的检验报告。
▲所投双门蒸车输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2005、GB 4706.34-2008标准要求，提供检验报告。

台

2

A20

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

1

A22

洗米机

50kg/h

优质304不锈钢制作，厚度1.0mm

台

1

A08

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

B02

盘架车

12盘

1、放置蒸车标准盘；
2、材质：优质304不锈钢；
3、四周采用38*25*1.0mm不锈钢方管；
4、底层距地100mm，底部带刹车尼龙轮，两定向，两转向，转向轮带刹车功能。

台

2

C.主食库　

C02

米面架

1200*600*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C03

米面架

1500*600*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

4

C.副食库　

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C04

五层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

D.粗加工　

D02

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

2

D03

大单星水池

1000*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

3

D06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

D07

四门雪柜

1200*720*1800

制冷方式：直冷
1、柜体采用优质不锈钢板制作，40mm厚发泡保温层，超强锁冷；内胆整体拉伸，R角圆弧设计，无卫生死角，清洁方便；
2、90度自动回归门铰链，高韧性可拆卸PVC门封条，自带安全门锁；高承重可调节加粗层网搁架；高强度可调节柱脚；
3、优质品牌高效节能压缩机，纯铜管冷凝器；
4、控温类型：电子数字温控，控温范围：冷藏：0～10℃，冷冻：-6～-15℃；
5、制冷剂：R134a；
6、容积：≥870L，电压：220V，功率：≥340W。

台

2

D08

刀具砧板消毒柜

1200*600*1750

电压：220V，功率：2.5KW
1、板材：油膜无指纹不锈钢板；
2、旋钮机械控制，多档位调节，操作方便；
3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，采用远红外线/紫外线对食具进行物理高温消毒；
4、大视野对开玻璃门设计。
▲经检测，所投产品输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2008标准的相关要求，提供相关检测报告。

台

1

D09

四层货架

1500*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

1

D12

工作台

600*500*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

D14

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

F.洗碗间　　

F01

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

F03

洁碟台

1000*800*850

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，面板下采用38*25*1.0mm方管加固；
2、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
3、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

F04

长龙式洗碗机

4935*960*2135

机器尺寸：4935*960*2133mm
电功率：74kW；空开要求:三相四线150A；主洗温度:50~65℃；喷淋温度:82~85℃；烘干温度:80~90℃；隧道入口尺寸:宽620mm，高420mm；入口区/出口区长度:770/1100mm；最大洗涤量:3000碟/小时；洗涤周期:连续；                                                                                                                   
电源规格：380V/50Hz                                                                                                                                      
单漂洗功能，单洗涤，单烘干洗涤效果显著；特有的锅炉自动化感温排水装置（在北方寒冷地区不易被冻坏）；超低的漂洗用水量及独有的热回收装置，节省电力、催干剂和洗涤剂的用量，降低用户成本；可拆卸式喷淋管，方便机器的清洗。机器采用双层保温结构，双层结构门，降低洗涤过程中的热量损失，比传统单层结构平均节省3～5度/时，隔热、隔噪音，操作舒适更节能环保；独特模糊控制技术，大大缩短加热及等待时间，减少人力输出成本。独特的除渣预洗功能，减轻操作劳动强度，节约劳动成本；烘干部分采用风道内循环式烘干技术，餐具干燥更快，更节能；特有的热回收系统，每小时约节省3～6度；无级调速电机调节洗涤速度；可根据餐具情况自行设定洗涤参数；满足不同客户的需求出口配置停止开关装置，安全并方便操作；输送网带宽度620mm；食品的零部件严格采用符合食品安全卫生标准的材料制作。                                           
▲1、所投产品提供第三方有权机构出具的具有CMA、CNAS、ilac-MRA 标识的检测报告扫描件，其中依据GB4806.1-2016、GB4806.9-2006和GB31604.49-2023对样品进行试验并获取食品接触产品安全认证试验报告，所检项目符合标准要求（见报告中样品描述及说明）。并获取《食品接触产品安全认证证书》。                                                                                                                       
▲2、所投洗碗机产品其不锈钢SUS304板材通过省级及以上质量监督检验研究院依据“GB/T3280-2005标准检验所检项目合格,其中化学成分检测结果镍含量≦8.07%；硫含量≦0.001%；硅含量≦0.51%；碳含量≦0.06%；磷含量≦0.031%；猛含量≦0.77%；铬含量≦18.03%。                                               
▲3、所投洗碗机产品其清洗后的盘子要通过省级及以上质量监督检验研究院依据GB14934-2016标准检验所检项目合格,其中大肠菌群（/50cm²)、沙门氏菌（/50cm²)、阴离子合成洗涤剂（以二十烷基苯磺酸纳计，mg/100cm²)本条依据GB/T5750.4-2006；游离性余氯（mg/100cm²) ≦0.03本条依据GB/T5750.11-2006。                                                                                                                         
                                                  

台

1

F06

大单星水池

900*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

1

F08

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

1

G.更衣间　

G02

双头洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

2

G03

更衣柜

1400*400*1800

1、采用优质冷轧钢板，柜体采用静电喷塑设备做过磷化和防锈处理；
2、柜内层板厚度1.0mm；
3、带卡片插口、防水透气孔，欧式重力调节脚；
4、六门分别带锁具；
5、压死边工艺，便于清理，防止割手。

台

4

K10

干手机

国标

1、材质：ABS工程塑料；
2、功率/电压：1200W/220V，防水等级IPX1，干手时间：7~12秒；噪音：约65dB(A)；温度：65℃±15℃。

台

2

H.二更间　　

H02

感应洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆厚度1.0mm；
2、不锈钢下水口，具有防反味功能。

台

1

K10

干手机

国标

1、材质：ABS工程塑料；
2、功率/电压：1200W/220V，防水等级IPX1，干手时间：7~12秒；噪音：约65dB(A)；温度：65℃±15℃。

台

2

J.备餐区　

J06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

J07

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

2

J11

双门留样柜

1220*760*1950

1、钢化玻璃门，食品留样用；
2、箱体内外均采用0.6mm不锈钢磨砂板；
3、整体发泡、铜管，带锁；
4、温度范围：0℃—+8℃；
5、功率：0.2KW，220V。

台

1

J04

保温饭汤桶车

600*600*800

1、柜体采用优质304不锈钢，厚度1.0mm；
2、采用双层全发泡保温桶，保温效果持久；
3、整体框架用38*38*1.0mm不锈钢方管焊接而成；
4、把座采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管焊接，坚固耐用；
5、脚轮采用高耐磨尼龙转向轮。

台

10

J05

保温箱含餐盘筷子碗

600*450*310

84L带提手，EPP材质，外尺寸:长665x宽51.5x高380mm，内尺寸:长600x宽450x高310mm，可放置24套282*220*35餐盘，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，科技人性化五格设计。密胺筷子。Φ120不锈钢餐碗，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，持久耐用，双层真空，隔热防烫，整体拉丝抛光，亚光更显高雅大方。
▲不锈钢化学成分检测其中碳含量≤0.07%、硫含量≤0.03%、磷含量≤0.045%、镍含量≤8%。提供省级以上检测机构出具的相关检测报告。
▲与食物接触不锈钢部位材料化学成分(06Cr19Ni10)：碳≤0.08、硅≤0.80、锰≤2.04、磷≤0.055、硫≤0.035。提供省级以上检测机构出具的相关检测报告。

个

63

K.卫生区　　

1

档鼠板

定制

1、材质：优质304不锈钢板，厚度1.0mm；

块

6

2

风幕机

1500*140*180

1风量：2550m3/h,风速：12m/s,电机功率：230W，采用轴流风机。
2.电压AC220V；

套

4

厨房设备采购一览表

NO

产品名称

规格

参数

单位

数量

A.主厨房　　

A01

炉拼台

400*1150*800

1、材质，优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

3

A02

双头炒灶

1800x1000x800

功率：15KW*2
1、板材：采用优质304不锈钢板，厚度1.2mm，一体成型台面；
2、微晶板：Φ400mm，厚度6mm耐高温耐压耐撞击微晶板；
3、线盘：PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条；
4、风机：24V双滚珠轴流风机；
5、电磁加热器：专用机芯；
6、开关：10档磁控开关，合金材质，配硅胶防滑垫，使用寿命可达11万次
7、商用电磁灶显示器：LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能。
8、IGBT模块
9、▲所投电磁双炒灶须通过GB 4706.1-2005、GB 4706.52-2008标准26项全项检测，包括试验的一般条件，分类，标志和说明，对触及带电部件的防护，电动器具的启动，输入功率和电流，发热，工作温度下的泄漏电流和电气强度，瞬态过电压，耐潮湿，泄漏电流和电气强度，变压器和相关电路的过载保护，非正常工作，稳定性和机械危险，机械强度，结构，内部布线，元件，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接，电气间隙，爬电距离和固体绝缘，耐热和耐燃，防锈、辐射、毒性和类似危险，提供省级或以上质量监督检验机构出具的符合要求的检验检测报告；
10、▲所投电磁双炒灶符合GB 40876-2021标准能效等级1级的要求，提供省级或以上质量检验机构出具的符合要求的检验检测报告。

台

1

A03

双头大锅灶

2200*1200*800+400

功率：20KW*2
1、板材：采用优质304不锈钢板，厚度1.2mm，一体成型台面；
2、配电磁灶专用大锅：Φ80cm，厚度3mm；
3、线盘：PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条；
4、风机：24V双滚珠轴流风机；
5、电磁加热器：专用机芯；
6、开关：10档磁控开关，合金材质，配硅胶防滑垫，使用寿命可达11万次；
7、商用电磁灶显示器：LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能。
8、IGBT模块
9、▲所投20KW电磁大锅灶符合国家GB 4806.9-2023《食品接触用金属材料及制品》标准，提供电磁大锅灶食品接触产品安全认证证书；
10、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施。▲提供20KW电磁灶由国家电器产品安全质量监督检验中心出具的电磁场幅射检验报告（EN 62233：2008 标准）。
11、▲依据GB/T 17626.4-2018标准，对20KW电磁大锅灶进行“电快带瞬变脉冲群抗扰度”项目进行检测，所检项目符合判定依据的要求，提供相关证明材料。
12、▲依据GB/T 17626.6-2017标准，对20KW电磁大锅灶进行“射频场感应的传导骚扰抗扰度”项目进行检测，所检项目符合判定依据的要求，提供相关证明材料。
13、▲所投商用电磁灶（电磁大锅灶）符合GB 40876-2021标准能效等级1级的要求，提供1级能效标识及能效检测报告，并提供能效标识备案证明。
14、▲依据GB 4706.1-2005、GB 4706.52-2008标准，对商用电磁灶进行“耐久性”项目测试，将锅体以6次/min的速率搬上搬下，各感应加热源通断100000次仍可正常保持正常工作，提供符合要求的检验报告；

台

3

A08

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。
▲台面采用抑菌不锈钢板，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌抗菌率达99%（检验标准：GB 21551.2-2010），提供符合要求的检验检测报告

台

3

A09

双通工作柜

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、台面钢板下层附不低于18mm防火防潮密度板，并采用1.0mm厚加强筋加固，以保证产品坚固耐用；
3、层板、侧板厚度1.0mm；
4、滑道采用成型铝合金上滑道，吊拉门，厚度1.0mm；
5、采用Φ50*1.0mm不锈钢可调重力子弹腿。

台

3

A14

双层餐车

500*700*850

1、材质：优质304不锈钢，厚度为1.0mm；
2、层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋；
3、底部采用超静音脚轮，带有刹车装置，两个定向轮，两个万向轮；
4、Φ25*1.0mm弯管扶手。

台

2

A23

四门雪柜

1200*720*1800

制冷方式：直冷
1、柜体采用优质不锈钢板制作，40mm厚发泡保温层，超强锁冷；内胆整体拉伸，R角圆弧设计，无卫生死角，清洁方便；
2、90度自动回归门铰链，高韧性可拆卸PVC门封条，自带安全门锁；高承重可调节加粗层网搁架；高强度可调节柱脚；
3、优质品牌高效节能压缩机，纯铜管冷凝器；
4、控温类型：电子数字温控，控温范围：冷藏：0～10℃，冷冻：-6～-15℃；
5、制冷剂：R134a；
6、容积：≥870L，电压：220V，功率：≥340W。

台

2

A24

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

A25

双星水池

1200*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。
▲为保证水池长时间使用不出现锈蚀现象，所选用原材料304不锈钢板须具有不低于1000h中性盐雾试验报告（检验依据GB/T 10125-2021、GB/T 6461-2002标准），试验结果目视样品无锈迹产生，外观等级为10级，提供符合上述要求的检测报告。

台

1

A26

保洁碗柜

1200*500*1800

1、材质：优质304不锈钢，侧板及背板厚度1.0mm，柜内层板厚度1.0mm，层板下设加厚U型加强筋，增加承重力；
2、采用优质焊接工艺，牢固耐用，美观大方；
3、采用上吊装式滑道移门，方便清理，拉门外壁厚度1.0mm，内壁厚度1.0mm；
4、通脚采用不锈钢可调节重力脚，安全牢固。

台

4

B.蒸煮间　

B03

双门蒸饭车

1100*1000*1350

1、材质：外壳采用油磨无指纹不锈钢板，不锈钢整体拉伸一次性成型不锈钢内胆；
2、保温层为聚氨酯整体发泡，保温隔热、节能环保；
3、新式耐高温硅胶门封，密封性能好；高效简易渐进式门锁，方便实用；
4、自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧；
5、输入蒸气压力：0.02MPa，安全卸压气阀，保障机体安全使用；
6、优质防爆全钢电热管；
7、蒸盘采用304不锈钢板一次冲压成型，易于清洁；
8、电压/功率：380V/24KW，蒸饭时间：25-50分钟。
▲所投双门蒸车输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2005、GB 4706.34-2008标准要求，提供检验报告。

台

2

B04

洗米机

50kg/h

优质304不锈钢制作，厚度1.0mm

台

1

B05

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

C.主食库　

C02

米面架

1200*500*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C03

米面架

1500*500*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

4

C.副食库　

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C04

五层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

D.粗加工　

D02

沥水地架

1200*500*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

D03

大单星水池

1000*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

3

D06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

D07

四门雪柜

1200*760*1935

冷冻：-10℃～-18℃，功率：480W，总容积:960L。不锈钢材质，温控选用触摸显示屏，脚轮、调节脚可选配，内置3层搁物架，每层承重量达到40Kg，中梁、边款均配有加热丝，箱体左右后发泡厚度为60mm，上下发泡厚度为50mm；制冷剂选用R290。
产品优点:
1、产品采用风冷模式整体机组，便于维修更换。
2、化霜模式为自动热气融霜，比电加热管除霜更安全更节能，化霜水自蒸发，无需排水管或外接蒸发包；
3、机组外置，不占用箱内容积和影响使用；
4、门采用弹簧复位门铰链及TPE门封，比传统PVC材质在低温下不变形和硬化；
5、口框及中梁塑料件结构，避免冷桥，同时防凝露效果好更节能。
6、设有可卸式冷凝器防尘网，清洗灰尘更便捷。
7、立柜箱体左右后发泡厚度为60mm，顶底发泡厚度为50mm；
8、温控选用触摸显示屏，脚轮、调节脚可选配，内置3层搁物架，每层承重量达到40Kg，中梁、边款均配有加热丝，制冷剂选用R290。
▲1、依据GB26920.2-2015《商用制冷器具能效限定值和能效等级 第2部分：自携冷凝机组商用冷柜》，自携冷凝机组商用冷柜的总能量消耗(kw·h/24h)、总展示面积(m)(必要时)和净容积(有效容积)(m³或L)项目进行检测，所检项目总能量消耗、总展示面积(必要时)和净容积(有效容积)符合 GB 26920.2-2015的相关要求，其能效等级为1 级（总能量消耗实测值为5.255；年耗电量实测为1630；能效指数实测为47.5）。检测报告中均要体现自动加热融霜系统，风冷蒸发器；
▲2、门缝条检测：依据 GB 21551.2-2010《家电和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊要求》对门缝条样品进行抗细菌性能测试项目的检测，抗细菌性能实验：金黄色葡萄球菌（AS 1.89）检测结果>99.99%、大肠埃希氏菌（AS 1.9）检测结果>99.99%、铜绿假单胞菌（ATCC 15442）检测结果>99.99%。
▲2、产品符合家用电器GB 4706.1-2005,GB 4706.13-2014,GB 4343.1-2018，GB 17625.1-2022标准的相关要求，提供相关认证证书。
▲3、所投产品具有CVC食品接触产品安全认证证书及CVC认证试验报告。                                                                                                                                                                                                                                           

台

2

D08

刀具砧板消毒柜

1200*600*1750

电压：220V，功率：2.5KW
1、板材：油膜无指纹不锈钢板；
2、旋钮机械控制，多档位调节，操作方便；
3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，采用远红外线/紫外线对食具进行物理高温消毒；
4、大视野对开玻璃门设计。
▲经检测，所投产品输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2008标准的相关要求，提供相关检测报告。

台

1

D09

四层货架

1500*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

1

D12

工作台

600*500*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

D14

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

D15

收残台

1500*600*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。
5、含推车垃圾桶

台

3

F.洗碗间　　

F01

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

F03

洁碟台

1000*800*850

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，面板下采用38*25*1.0mm方管加固；
2、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
3、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

F04

长龙式洗碗机

4935*960*2135

机器尺寸：4935*960*2133mm
电功率：74kW；空开要求:三相四线150A；主洗温度:50~65℃；喷淋温度:82~85℃；烘干温度:80~90℃；隧道入口尺寸:宽620mm，高420mm；入口区/出口区长度:770/1100mm；最大洗涤量:3000碟/小时；洗涤周期:连续；                                                                                                                  
电源规格：380V/50Hz                                                                                                                                       
单漂洗功能，单洗涤，单烘干洗涤效果显著；特有的锅炉自动化感温排水装置（在北方寒冷地区不易被冻坏）；超低的漂洗用水量及独有的热回收装置，节省电力、催干剂和洗涤剂的用量，降低用户成本；可拆卸式喷淋管，方便机器的清洗。机器采用双层保温结构，双层结构门，降低洗涤过程中的热量损失，比传统单层结构平均节省3～5度/时，隔热、隔噪音，操作舒适更节能环保；独特模糊控制技术，大大缩短加热及等待时间，减少人力输出成本。独特的除渣预洗功能，减轻操作劳动强度，节约劳动成本；烘干部分采用风道内循环式烘干技术，餐具干燥更快，更节能；特有的热回收系统，每小时约节省3～6度；无级调速电机调节洗涤速度；可根据餐具情况自行设定洗涤参数；满足不同客户的需求出口配置停止开关装置，安全并方便操作；输送网带宽度620mm；食品的零部件严格采用符合食品安全卫生标准的材料制作。                                           
▲1、所投产品提供第三方有权机构出具的具有CMA、CNAS、ilac-MRA 标识的检测报告扫描件，其中依据GB4806.1-2016、GB4806.9-2016和GB31604.49-2023对样品进行试验并获取食品接触产品安全认证试验报告，所检项目符合标准要求（见报告中样品描述及说明）。并获取《食品接触产品安全认证证书》。                                                                                                                       
▲2、所投洗碗机产品其不锈钢SUS304板材通过省级及以上质量监督检验研究院依据“GB/T3280-2015标准检验所检项目合格,其中化学成分检测结果镍含量≦8.07%；硫含量≦0.001%；硅含量≦0.51%；碳含量≦0.06%；磷含量≦0.031%；猛含量≦0.77%；铬含量≦18.03%。                                               
▲3、所投洗碗机产品其清洗后的盘子要通过省级及以上质量监督检验研究院依据GB14934-2016标准检验所检项目合格,其中大肠菌群（/50cm²)、沙门氏菌（/50cm²)、阴离子合成洗涤剂（以二十烷基苯磺酸纳计，mg/100cm²)；游离性余氯（mg/100cm²) ≦0.03。                                                                                                                         
                                                  

台

1

F06

大单星水池

900*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

1

G.更衣间　

G02

双头洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

2

G03

更衣柜

1400*400*1800

1、采用优质冷轧钢板，柜体采用静电喷塑设备做过磷化和防锈处理；
2、柜内层板厚度1.0mm；
3、带卡片插口、防水透气孔，欧式重力调节脚；
4、六门分别带锁具；
5、压死边工艺，便于清理，防止割手。

台

4

H.二更间　　

H02

感应洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆厚度1.0mm；
2、不锈钢下水口，具有防反味功能。

台

1

J.备餐区　

J06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

J11

双门留样柜

1220*760*1950

1、钢化玻璃门，食品留样用；
2、箱体内外均采用0.6mm不锈钢磨砂板；
3、整体发泡、铜管，带锁；
4、温度范围：0℃—+8℃；
5、功率：0.2KW，220V。

台

1

J04

保温饭汤桶车

600*600*800

1、柜体采用优质304不锈钢，厚度1.0mm；
2、采用双层全发泡保温桶，保温效果持久；
3、整体框架用38*38*1.0mm不锈钢方管焊接而成；
4、把座采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管焊接，坚固耐用；
5、脚轮采用高耐磨尼龙转向轮。

台

10

J05

保温箱含餐盘筷子碗

600*450*310

84L带提手，EPP材质，外尺寸:长665x宽51.5x高380mm，内尺寸:长600x宽450x高310mm，可放置24套282*220*35餐盘，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，科技人性化五格设计。密胺筷子。Φ120不锈钢餐碗，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，持久耐用，双层真空，隔热防烫，整体拉丝抛光，亚光更显高雅大方。
▲不锈钢五格餐盘不锈钢化学成分符合GB/T 3280-2015标准，化学成分检测符合不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法GB/T11170-2008标准，其中碳含量≤0.07%、硫含量≤0.03%、磷含量≤0.045%、8%≤镍含量≤10.5%。提供检测机构出具的相关检测报告。

个

63

厨房设备采购一览表

NO

产品名称

规格

参数

单位

数量

A.主厨房　　

A01

炉拼台

400*1150*800

1、材质，优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

3

A02

单头大锅灶

1200*1150*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度为1.0mm，前板、侧板、后背板厚度均为1.0mm；
2、炉体骨架采用40*40*4mm国标角铁，焊接牢固，并采用防锈、喷漆处理；
3、炉膛采用A3，3mm热轧铁板，炉膛内采用整体耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；
4、采用新型铸铁节能炉头；
5、厨用中压风机，用电280W/220V；
6、气管道采用无缝管焊接成型，水管采用镀锌铁管，风管采用Φ60镀锌风管；
8、灶眼上方配水龙头，配铁锅；
9、带电子打火和熄火保护装置。
10、炉通脚Φ50mm无缝不锈钢管，配可调炉身高度的不锈钢子弹脚。
▲对燃气大锅灶用控制器进行电快速瞬变脉冲群抗扰度试验（检验依据：GB/T 17626.4-2018），按严酷等级3和4试验时，控制器符合判定准则II要求，提供符合要求的检验报告。

台

1

A08

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。
▲台面采用抑菌不锈钢板，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌抗菌率达99%（检验标准：GB 21551.2-2010），提供符合要求的检验检测报告
▲所投工作台具有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.3-1995《不锈钢厨房设备操作台》标准的检验报告

台

3

A09

双通工作柜

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、台面钢板下层附不低于18mm防火防潮密度板，并采用1.0mm厚加强筋加固，以保证产品坚固耐用；
3、层板、侧板厚度1.0mm；
4、滑道采用成型铝合金上滑道，吊拉门，厚度1.0mm；
5、采用Φ50*1.0mm不锈钢可调重力子弹腿。

台

3

A14

双层餐车

500*700*850

1、材质：优质304不锈钢，厚度为1.0mm；
2、层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋；
3、底部采用超静音脚轮，带有刹车装置，两个定向轮，两个万向轮；
4、Φ25*1.0mm弯管扶手。
▲所投不锈钢餐车具有有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.7-1995《不锈钢厨房设备 餐车》标准的检验报告。

台

2

A20

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

1

A23

四门雪柜

1200*720*1800

制冷方式：直冷
1、柜体采用优质不锈钢板制作，40mm厚发泡保温层，超强锁冷；内胆整体拉伸，R角圆弧设计，无卫生死角，清洁方便；
2、90度自动回归门铰链，高韧性可拆卸PVC门封条，自带安全门锁；高承重可调节加粗层网搁架；高强度可调节柱脚；
3、优质品牌高效节能压缩机，纯铜管冷凝器；
4、控温类型：电子数字温控，控温范围：冷藏：0～10℃，冷冻：-6～-15℃；
5、制冷剂：R134a；
6、容积：≥870L，电压：220V，功率：≥340W。

台

2

A24

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。
▲所投货架具有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.5-1995《不锈钢厨房设备存放架》标准的检验报告。

台

2

A25

双星水池

1200*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。
▲为保证水池长时间使用不出现锈蚀现象，所选用原材料304不锈钢板须具有不低于1000h中性盐雾试验报告（检验依据GB/T 10125-2021、GB/T 6461-2002标准），试验结果目视样品无锈迹产生，外观等级为10级，提供符合上述要求的检测报告。
▲所投产品具有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.2-1995《不锈钢厨房设备 洗刷台》标准的检验报告。

台

1

E11

保洁碗柜

1200*500*1800

1、材质：优质304不锈钢，侧板及背板厚度1.0mm，柜内层板厚度1.0mm，层板下设加厚U型加强筋，增加承重力；
2、采用优质焊接工艺，牢固耐用，美观大方；
3、采用上吊装式滑道移门，方便清理，拉门外壁厚度1.0mm，内壁厚度1.0mm；
4、通脚采用不锈钢可调节重力脚，安全牢固。
▲所投不锈钢碗柜具有有近1年内国家认可的检测机构出具的符合QB/T 2139.4-1995《不锈钢厨房设备 贮藏柜吊柜》标准的检验报告。

台

4

B.蒸煮间　

B02

电子秤

定型

称重范围：100-150KG

台

2

A06

双门蒸饭车

1100*1000*1350

1、材质：外壳采用油磨无指纹不锈钢板，不锈钢整体拉伸一次性成型不锈钢内胆；
2、保温层为聚氨酯整体发泡，保温隔热、节能环保；
3、新式耐高温硅胶门封，密封性能好；高效简易渐进式门锁，方便实用；
4、自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧；
5、输入蒸气压力：0.02MPa，安全卸压气阀，保障机体安全使用；
6、优质防爆全钢电热管；
7、蒸盘采用304不锈钢板一次冲压成型，易于清洁；
8、电压/功率：380V/24KW，蒸饭时间：25-50分钟。
▲托盘为食品级304不锈钢材质，其感官要求、理化指标符合GB 4806.9-2016、GB 31604.49-2016标准的相关要求，提供质量检验机构出具的符合上述要求的检验报告。
▲所投双门蒸车输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2005、GB 4706.34-2008标准要求，提供检验报告。

台

2

A20

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

1

A22

洗米机

50kg/h

优质304不锈钢制作，厚度1.0mm

台

1

A08

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

B02

盘架车

12盘

1、放置蒸车标准盘；
2、材质：优质304不锈钢；
3、四周采用38*25*1.0mm不锈钢方管；
4、底层距地100mm，底部带刹车尼龙轮，两定向，两转向，转向轮带刹车功能。

台

2

C.主食库　

C02

米面架

1200*600*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C03

米面架

1500*600*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

4

C.副食库　

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C04

五层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

D.粗加工　

D02

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

2

D03

大单星水池

1000*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

3

D06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

D07

四门雪柜

1200*720*1800

制冷方式：直冷
1、柜体采用优质不锈钢板制作，40mm厚发泡保温层，超强锁冷；内胆整体拉伸，R角圆弧设计，无卫生死角，清洁方便；
2、90度自动回归门铰链，高韧性可拆卸PVC门封条，自带安全门锁；高承重可调节加粗层网搁架；高强度可调节柱脚；
3、优质品牌高效节能压缩机，纯铜管冷凝器；
4、控温类型：电子数字温控，控温范围：冷藏：0～10℃，冷冻：-6～-15℃；
5、制冷剂：R134a；
6、容积：≥870L，电压：220V，功率：≥340W。

台

2

D08

刀具砧板消毒柜

1200*600*1750

电压：220V，功率：2.5KW
1、板材：油膜无指纹不锈钢板；
2、旋钮机械控制，多档位调节，操作方便；
3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，采用远红外线/紫外线对食具进行物理高温消毒；
4、大视野对开玻璃门设计。
▲经检测，所投产品输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2008标准的相关要求，提供相关检测报告。

台

1

D09

四层货架

1500*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

1

D12

工作台

600*500*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

D14

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

F.洗碗间　　

F01

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

F03

洁碟台

1000*800*850

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，面板下采用38*25*1.0mm方管加固；
2、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
3、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

F04

长龙式洗碗机

4935*960*2135

机器尺寸：4935*960*2133mm
电功率：74kW；空开要求:三相四线150A；主洗温度:50~65℃；喷淋温度:82~85℃；烘干温度:80~90℃；隧道入口尺寸:宽620mm，高420mm；入口区/出口区长度:770/1100mm；最大洗涤量:3000碟/小时；洗涤周期:连续；                                                                                                                   
电源规格：380V/50Hz                                                                                                                                      
单漂洗功能，单洗涤，单烘干洗涤效果显著；特有的锅炉自动化感温排水装置（在北方寒冷地区不易被冻坏）；超低的漂洗用水量及独有的热回收装置，节省电力、催干剂和洗涤剂的用量，降低用户成本；可拆卸式喷淋管，方便机器的清洗。机器采用双层保温结构，双层结构门，降低洗涤过程中的热量损失，比传统单层结构平均节省3～5度/时，隔热、隔噪音，操作舒适更节能环保；独特模糊控制技术，大大缩短加热及等待时间，减少人力输出成本。独特的除渣预洗功能，减轻操作劳动强度，节约劳动成本；烘干部分采用风道内循环式烘干技术，餐具干燥更快，更节能；特有的热回收系统，每小时约节省3～6度；无级调速电机调节洗涤速度；可根据餐具情况自行设定洗涤参数；满足不同客户的需求出口配置停止开关装置，安全并方便操作；输送网带宽度620mm；食品的零部件严格采用符合食品安全卫生标准的材料制作。                                           
▲1、所投产品提供第三方有权机构出具的具有CMA、CNAS、ilac-MRA 标识的检测报告扫描件，其中依据GB4806.1-2016、GB4806.9-2006和GB31604.49-2023对样品进行试验并获取食品接触产品安全认证试验报告，所检项目符合标准要求（见报告中样品描述及说明）。并获取《食品接触产品安全认证证书》。                                                                                                                       
▲2、所投洗碗机产品其不锈钢SUS304板材通过省级及以上质量监督检验研究院依据“GB/T3280-2005标准检验所检项目合格,其中化学成分检测结果镍含量≦8.07%；硫含量≦0.001%；硅含量≦0.51%；碳含量≦0.06%；磷含量≦0.031%；猛含量≦0.77%；铬含量≦18.03%。                                               
▲3、所投洗碗机产品其清洗后的盘子要通过省级及以上质量监督检验研究院依据GB14934-2016标准检验所检项目合格,其中大肠菌群（/50cm²)、沙门氏菌（/50cm²)、阴离子合成洗涤剂（以二十烷基苯磺酸纳计，mg/100cm²)本条依据GB/T5750.4-2006；游离性余氯（mg/100cm²) ≦0.03本条依据GB/T5750.11-2006。                                                                                                                         
                                                  

台

1

F06

大单星水池

900*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

1

F08

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

1

G.更衣间　

G02

双头洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

2

G03

更衣柜

1400*400*1800

1、采用优质冷轧钢板，柜体采用静电喷塑设备做过磷化和防锈处理；
2、柜内层板厚度1.0mm；
3、带卡片插口、防水透气孔，欧式重力调节脚；
4、六门分别带锁具；
5、压死边工艺，便于清理，防止割手。

台

4

K10

干手机

国标

1、材质：ABS工程塑料；
2、功率/电压：1200W/220V，防水等级IPX1，干手时间：7~12秒；噪音：约65dB(A)；温度：65℃±15℃。

台

2

H.二更间　　

H02

感应洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆厚度1.0mm；
2、不锈钢下水口，具有防反味功能。

台

1

K10

干手机

国标

1、材质：ABS工程塑料；
2、功率/电压：1200W/220V，防水等级IPX1，干手时间：7~12秒；噪音：约65dB(A)；温度：65℃±15℃。

台

2

J.备餐区　

J06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

J07

洗地龙头

定型

1、开放式洗地龙头、碳钢主体，表面环氧喷涂处理；
2、固定侧支架，钢板厚度5mm，黄铜进水主体；
3、10.7米重工无痕三层液压钢丝管、与主体接口为金属连接件、耐温85度；
4、黄铜铸造枪式喷头、前置扳机、配有橡胶保护套水压可调。

台

2

J11

双门留样柜

1220*760*1950

1、钢化玻璃门，食品留样用；
2、箱体内外均采用0.6mm不锈钢磨砂板；
3、整体发泡、铜管，带锁；
4、温度范围：0℃—+8℃；
5、功率：0.2KW，220V。

台

1

J04

保温饭汤桶车

600*600*800

1、柜体采用优质304不锈钢，厚度1.0mm；
2、采用双层全发泡保温桶，保温效果持久；
3、整体框架用38*38*1.0mm不锈钢方管焊接而成；
4、把座采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管焊接，坚固耐用；
5、脚轮采用高耐磨尼龙转向轮。

台

10

J05

保温箱含餐盘筷子碗

600*450*310

84L带提手，EPP材质，外尺寸:长665x宽51.5x高380mm，内尺寸:长600x宽450x高310mm，可放置24套282*220*35餐盘，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，科技人性化五格设计。密胺筷子。Φ120不锈钢餐碗，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，持久耐用，双层真空，隔热防烫，整体拉丝抛光，亚光更显高雅大方。
▲不锈钢化学成分检测其中碳含量≤0.07%、硫含量≤0.03%、磷含量≤0.045%、镍含量≤8%。提供省级以上检测机构出具的相关检测报告。
▲与食物接触不锈钢部位材料化学成分(06Cr19Ni10)：碳≤0.08、硅≤0.80、锰≤2.04、磷≤0.055、硫≤0.035。提供省级以上检测机构出具的相关检测报告。

个

63

K.卫生区　　

1

档鼠板

定制

1、材质：优质304不锈钢板，厚度1.0mm；

块

6

2

风幕机

1500*140*180

1风量：2550m3/h,风速：12m/s,电机功率：230W，采用轴流风机。
2.电压AC220V；

套

4

厨房设备采购一览表

NO

产品名称

规格

参数

单位

数量

A.主厨房　　

A01

炉拼台

400*1150*800

1、材质，优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

3

A02

双头炒灶

1800x1000x800

功率：15KW*2
1、板材：采用优质304不锈钢板，厚度1.2mm，一体成型台面；
2、微晶板：Φ400mm，厚度6mm耐高温耐压耐撞击微晶板；
3、线盘：PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条；
4、风机：24V双滚珠轴流风机；
5、电磁加热器：专用机芯；
6、开关：10档磁控开关，合金材质，配硅胶防滑垫，使用寿命可达11万次
7、商用电磁灶显示器：LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能。
8、IGBT模块
9、▲所投电磁双炒灶须通过GB 4706.1-2005、GB 4706.52-2008标准26项全项检测，包括试验的一般条件，分类，标志和说明，对触及带电部件的防护，电动器具的启动，输入功率和电流，发热，工作温度下的泄漏电流和电气强度，瞬态过电压，耐潮湿，泄漏电流和电气强度，变压器和相关电路的过载保护，非正常工作，稳定性和机械危险，机械强度，结构，内部布线，元件，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接，电气间隙，爬电距离和固体绝缘，耐热和耐燃，防锈、辐射、毒性和类似危险，提供省级或以上质量监督检验机构出具的符合要求的检验检测报告；
10、▲所投电磁双炒灶符合GB 40876-2021标准能效等级1级的要求，提供省级或以上质量检验机构出具的符合要求的检验检测报告。

台

1

A03

双头大锅灶

2200*1200*800+400

功率：20KW*2
1、板材：采用优质304不锈钢板，厚度1.2mm，一体成型台面；
2、配电磁灶专用大锅：Φ80cm，厚度3mm；
3、线盘：PPS“齿”形线盘组件，高效聚能稀土磁条；
4、风机：24V双滚珠轴流风机；
5、电磁加热器：专用机芯；
6、开关：10档磁控开关，合金材质，配硅胶防滑垫，使用寿命可达11万次；
7、商用电磁灶显示器：LED彩色数码显示屏，实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量，具有中文故障显示功能。
8、IGBT模块
9、▲所投20KW电磁大锅灶符合国家GB 4806.9-2023《食品接触用金属材料及制品》标准，提供电磁大锅灶食品接触产品安全认证证书；
10、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，保护磁场泄露；过热保护，防干烧保护等多重保护措施。▲提供20KW电磁灶由国家电器产品安全质量监督检验中心出具的电磁场幅射检验报告（EN 62233：2008 标准）。
11、▲依据GB/T 17626.4-2018标准，对20KW电磁大锅灶进行“电快带瞬变脉冲群抗扰度”项目进行检测，所检项目符合判定依据的要求，提供相关证明材料。
12、▲依据GB/T 17626.6-2017标准，对20KW电磁大锅灶进行“射频场感应的传导骚扰抗扰度”项目进行检测，所检项目符合判定依据的要求，提供相关证明材料。
13、▲所投商用电磁灶（电磁大锅灶）符合GB 40876-2021标准能效等级1级的要求，提供1级能效标识及能效检测报告，并提供能效标识备案证明。
14、▲依据GB 4706.1-2005、GB 4706.52-2008标准，对商用电磁灶进行“耐久性”项目测试，将锅体以6次/min的速率搬上搬下，各感应加热源通断100000次仍可正常保持正常工作，提供符合要求的检验报告；

台

3

A08

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。
▲台面采用抑菌不锈钢板，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌抗菌率达99%（检验标准：GB 21551.2-2010），提供符合要求的检验检测报告

台

3

A09

双通工作柜

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm；
2、台面钢板下层附不低于18mm防火防潮密度板，并采用1.0mm厚加强筋加固，以保证产品坚固耐用；
3、层板、侧板厚度1.0mm；
4、滑道采用成型铝合金上滑道，吊拉门，厚度1.0mm；
5、采用Φ50*1.0mm不锈钢可调重力子弹腿。

台

3

A14

双层餐车

500*700*850

1、材质：优质304不锈钢，厚度为1.0mm；
2、层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋；
3、底部采用超静音脚轮，带有刹车装置，两个定向轮，两个万向轮；
4、Φ25*1.0mm弯管扶手。

台

2

A23

四门雪柜

1200*720*1800

制冷方式：直冷
1、柜体采用优质不锈钢板制作，40mm厚发泡保温层，超强锁冷；内胆整体拉伸，R角圆弧设计，无卫生死角，清洁方便；
2、90度自动回归门铰链，高韧性可拆卸PVC门封条，自带安全门锁；高承重可调节加粗层网搁架；高强度可调节柱脚；
3、优质品牌高效节能压缩机，纯铜管冷凝器；
4、控温类型：电子数字温控，控温范围：冷藏：0～10℃，冷冻：-6～-15℃；
5、制冷剂：R134a；
6、容积：≥870L，电压：220V，功率：≥340W。

台

2

A24

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

A25

双星水池

1200*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。
▲为保证水池长时间使用不出现锈蚀现象，所选用原材料304不锈钢板须具有不低于1000h中性盐雾试验报告（检验依据GB/T 10125-2021、GB/T 6461-2002标准），试验结果目视样品无锈迹产生，外观等级为10级，提供符合上述要求的检测报告。

台

1

A26

保洁碗柜

1200*500*1800

1、材质：优质304不锈钢，侧板及背板厚度1.0mm，柜内层板厚度1.0mm，层板下设加厚U型加强筋，增加承重力；
2、采用优质焊接工艺，牢固耐用，美观大方；
3、采用上吊装式滑道移门，方便清理，拉门外壁厚度1.0mm，内壁厚度1.0mm；
4、通脚采用不锈钢可调节重力脚，安全牢固。

台

4

B.蒸煮间　

B03

双门蒸饭车

1100*1000*1350

1、材质：外壳采用油磨无指纹不锈钢板，不锈钢整体拉伸一次性成型不锈钢内胆；
2、保温层为聚氨酯整体发泡，保温隔热、节能环保；
3、新式耐高温硅胶门封，密封性能好；高效简易渐进式门锁，方便实用；
4、自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧；
5、输入蒸气压力：0.02MPa，安全卸压气阀，保障机体安全使用；
6、优质防爆全钢电热管；
7、蒸盘采用304不锈钢板一次冲压成型，易于清洁；
8、电压/功率：380V/24KW，蒸饭时间：25-50分钟。
▲所投双门蒸车输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2005、GB 4706.34-2008标准要求，提供检验报告。

台

2

B04

洗米机

50kg/h

优质304不锈钢制作，厚度1.0mm

台

1

B05

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

C.主食库　

C02

米面架

1200*500*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C03

米面架

1500*500*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

4

C.副食库　

C04

平板车

600*900*850

1、材质：优质304不锈钢磨砂板；
2、层面厚度为1.0mm，层面底设38*25*1.0mm不锈钢加强筋，Φ38*1.0mm钢管冷弯成型把手；
3、带两个定向轮，两个转向轮，转向轮带刹车功能。

台

2

C04

五层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

C05

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

D.粗加工　

D02

沥水地架

1200*500*300

1、材质：优质304不锈钢；
2、排档为38*25*1.0mm厚不锈钢方管；
3、四周框架及通脚为38*38*1.0mm不锈钢方管；
4、立柱底部套用橡胶皮脚，安全防滑。

台

2

D03

大单星水池

1000*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

3

D06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

D07

四门雪柜

1200*760*1935

冷冻：-10℃～-18℃，功率：480W，总容积:960L。不锈钢材质，温控选用触摸显示屏，脚轮、调节脚可选配，内置3层搁物架，每层承重量达到40Kg，中梁、边款均配有加热丝，箱体左右后发泡厚度为60mm，上下发泡厚度为50mm；制冷剂选用R290。
产品优点:
1、产品采用风冷模式整体机组，便于维修更换。
2、化霜模式为自动热气融霜，比电加热管除霜更安全更节能，化霜水自蒸发，无需排水管或外接蒸发包；
3、机组外置，不占用箱内容积和影响使用；
4、门采用弹簧复位门铰链及TPE门封，比传统PVC材质在低温下不变形和硬化；
5、口框及中梁塑料件结构，避免冷桥，同时防凝露效果好更节能。
6、设有可卸式冷凝器防尘网，清洗灰尘更便捷。
7、立柜箱体左右后发泡厚度为60mm，顶底发泡厚度为50mm；
8、温控选用触摸显示屏，脚轮、调节脚可选配，内置3层搁物架，每层承重量达到40Kg，中梁、边款均配有加热丝，制冷剂选用R290。
▲1、依据GB26920.2-2015《商用制冷器具能效限定值和能效等级 第2部分：自携冷凝机组商用冷柜》，自携冷凝机组商用冷柜的总能量消耗(kw·h/24h)、总展示面积(m)(必要时)和净容积(有效容积)(m³或L)项目进行检测，所检项目总能量消耗、总展示面积(必要时)和净容积(有效容积)符合 GB 26920.2-2015的相关要求，其能效等级为1 级（总能量消耗实测值为5.255；年耗电量实测为1630；能效指数实测为47.5）。检测报告中均要体现自动加热融霜系统，风冷蒸发器；
▲2、门缝条检测：依据 GB 21551.2-2010《家电和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊要求》对门缝条样品进行抗细菌性能测试项目的检测，抗细菌性能实验：金黄色葡萄球菌（AS 1.89）检测结果>99.99%、大肠埃希氏菌（AS 1.9）检测结果>99.99%、铜绿假单胞菌（ATCC 15442）检测结果>99.99%。
▲2、产品符合家用电器GB 4706.1-2005,GB 4706.13-2014,GB 4343.1-2018，GB 17625.1-2022标准的相关要求，提供相关认证证书。
▲3、所投产品具有CVC食品接触产品安全认证证书及CVC认证试验报告。                                                                                                                                                                                                                                           

台

2

D08

刀具砧板消毒柜

1200*600*1750

电压：220V，功率：2.5KW
1、板材：油膜无指纹不锈钢板；
2、旋钮机械控制，多档位调节，操作方便；
3、毛巾区域、刀具区域、砧板区域，采用远红外线/紫外线对食具进行物理高温消毒；
4、大视野对开玻璃门设计。
▲经检测，所投产品输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施符合GB 4706.1-2008标准的相关要求，提供相关检测报告。

台

1

D09

四层货架

1500*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

1

D12

工作台

600*500*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

D14

四层货架

1200*500*1550

1、材质：优质304不锈钢，层板厚度1.0mm，三折边工艺处理；
3、支腿采用Ф43*1.0mm不锈钢圆管配不锈钢可调子弹脚；
3、层板用38*25*1.0mm不锈钢方管加固，间距≤500mm，所有焊接点均采用满焊处理方法。

台

2

D15

收残台

1500*600*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。
5、含推车垃圾桶

台

3

F.洗碗间　　

F01

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

F03

洁碟台

1000*800*850

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，面板下采用38*25*1.0mm方管加固；
2、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
3、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

1

F04

长龙式洗碗机

4935*960*2135

机器尺寸：4935*960*2133mm
电功率：74kW；空开要求:三相四线150A；主洗温度:50~65℃；喷淋温度:82~85℃；烘干温度:80~90℃；隧道入口尺寸:宽620mm，高420mm；入口区/出口区长度:770/1100mm；最大洗涤量:3000碟/小时；洗涤周期:连续；                                                                                                                  
电源规格：380V/50Hz                                                                                                                                       
单漂洗功能，单洗涤，单烘干洗涤效果显著；特有的锅炉自动化感温排水装置（在北方寒冷地区不易被冻坏）；超低的漂洗用水量及独有的热回收装置，节省电力、催干剂和洗涤剂的用量，降低用户成本；可拆卸式喷淋管，方便机器的清洗。机器采用双层保温结构，双层结构门，降低洗涤过程中的热量损失，比传统单层结构平均节省3～5度/时，隔热、隔噪音，操作舒适更节能环保；独特模糊控制技术，大大缩短加热及等待时间，减少人力输出成本。独特的除渣预洗功能，减轻操作劳动强度，节约劳动成本；烘干部分采用风道内循环式烘干技术，餐具干燥更快，更节能；特有的热回收系统，每小时约节省3～6度；无级调速电机调节洗涤速度；可根据餐具情况自行设定洗涤参数；满足不同客户的需求出口配置停止开关装置，安全并方便操作；输送网带宽度620mm；食品的零部件严格采用符合食品安全卫生标准的材料制作。                                           
▲1、所投产品提供第三方有权机构出具的具有CMA、CNAS、ilac-MRA 标识的检测报告扫描件，其中依据GB4806.1-2016、GB4806.9-2016和GB31604.49-2023对样品进行试验并获取食品接触产品安全认证试验报告，所检项目符合标准要求（见报告中样品描述及说明）。并获取《食品接触产品安全认证证书》。                                                                                                                       
▲2、所投洗碗机产品其不锈钢SUS304板材通过省级及以上质量监督检验研究院依据“GB/T3280-2015标准检验所检项目合格,其中化学成分检测结果镍含量≦8.07%；硫含量≦0.001%；硅含量≦0.51%；碳含量≦0.06%；磷含量≦0.031%；猛含量≦0.77%；铬含量≦18.03%。                                               
▲3、所投洗碗机产品其清洗后的盘子要通过省级及以上质量监督检验研究院依据GB14934-2016标准检验所检项目合格,其中大肠菌群（/50cm²)、沙门氏菌（/50cm²)、阴离子合成洗涤剂（以二十烷基苯磺酸纳计，mg/100cm²)；游离性余氯（mg/100cm²) ≦0.03。                                                                                                                         
                                                  

台

1

F06

大单星水池

900*700*800

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

1

G.更衣间　

G02

双头洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆一次冲压成型厚度1.0mm，加强筋厚度1.0mm；
2、支架脚通采用Φ43*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢可调子弹脚；
3、支架横通采用Φ25*1.0mm不锈钢管；
4、提篮式不锈钢下水器，具有拦渣功能、防反味功能；
5、焊接部位全部满焊精工设计，焊丝拉丝纹路一致，焊点整齐光滑无毛刺，美观大方，工艺为折边部位免死边不伤手。

台

2

G03

更衣柜

1400*400*1800

1、采用优质冷轧钢板，柜体采用静电喷塑设备做过磷化和防锈处理；
2、柜内层板厚度1.0mm；
3、带卡片插口、防水透气孔，欧式重力调节脚；
4、六门分别带锁具；
5、压死边工艺，便于清理，防止割手。

台

4

H.二更间　　

H02

感应洗手池

1500*450*600

1、材质：优质304不锈钢，台面厚度1.0mm，星盆厚度1.0mm；
2、不锈钢下水口，具有防反味功能。

台

1

J.备餐区　

J06

双层工作台

1800*800*800

1、材质：优质304不锈钢，台面钢板厚度1.0mm，面下衬不低于18mm厚的防火防潮密度板；
2、下层板厚度1.0mm；
3、面板及层板下采用38*25*1.0mm方管加固；
4、支架通脚采用Φ48*1.0mm不锈钢管，下配可调子弹脚。

台

2

J11

双门留样柜

1220*760*1950

1、钢化玻璃门，食品留样用；
2、箱体内外均采用0.6mm不锈钢磨砂板；
3、整体发泡、铜管，带锁；
4、温度范围：0℃—+8℃；
5、功率：0.2KW，220V。

台

1

J04

保温饭汤桶车

600*600*800

1、柜体采用优质304不锈钢，厚度1.0mm；
2、采用双层全发泡保温桶，保温效果持久；
3、整体框架用38*38*1.0mm不锈钢方管焊接而成；
4、把座采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管焊接，坚固耐用；
5、脚轮采用高耐磨尼龙转向轮。

台

10

J05

保温箱含餐盘筷子碗

600*450*310

84L带提手，EPP材质，外尺寸:长665x宽51.5x高380mm，内尺寸:长600x宽450x高310mm，可放置24套282*220*35餐盘，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，科技人性化五格设计。密胺筷子。Φ120不锈钢餐碗，采用304﹟1.0mm食品级不锈钢，整体一次加工成型，持久耐用，双层真空，隔热防烫，整体拉丝抛光，亚光更显高雅大方。
▲不锈钢五格餐盘不锈钢化学成分符合GB/T 3280-2015标准，化学成分检测符合不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法GB/T11170-2008标准，其中碳含量≤0.07%、硫含量≤0.03%、磷含量≤0.045%、8%≤镍含量≤10.5%。提供检测机构出具的相关检测报告。

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